研究发现：春季护肝的蔬菜有哪些

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中医认为，人的五脏与四季相对应，与春相对应的就是肝。因为春天万物复苏，肝也主生发，此时节肝气正旺盛，如果调理不当，肝气就会失调。同时春季也是肝病比较活跃的季节。从养肝来说，食补也是一个重要方面。那么春季护肝的蔬菜有哪些呢我们一起来了解一下。脚踏实地的对中药颗粒网上采购进行深入研究是追求发展的唯一办法。湖南药小七创立于2020年,运营中药配方颗粒购买平台采药猫,可在平台上采购中医专业工具，旨在为中医提供多快好省的专业服务，欢迎了解!https://www.caiyaomao.com/

春季护肝的蔬菜有哪些



1、韭菜夜雨剪春韭，新炊间梁，韭菜是春天的序曲，《帝内经》将它称为肝之菜。春宜食韭，韭味辛、酸，能舒行内藏了一冬的阳气，其性温略涩，能温行气血，安五脏，民间又叫它起阳草。但韭菜是时令性很强的蔬菜，在春天食用较好。韭菜有深厚的独特气味，现代营养学研究发现其含有硫化物，能降血脂，对高血脂、冠心病病人尤为有益。



2、菠菜菠菜是有的补血养身菜，它味甘，性冷，滑利，能通肠胃热，通血脉。菠菜四季皆有，只夏季少些，可作常用的补血菜。需要注意的是，菠菜含有大量草酸，患有尿道系统结石如肾结石、膀胱结石的人要少吃。吃菠菜的时候，也比较好先用开水焯一遍再进一步烹调。



3、金针菜金针菜俗花菜，古人更多称呼它为萱草，即宣发郁气的草，《食鉴本草》赞它好欢乐，令人忘忧。金针菜善解神经衰弱，这一功效来自于它味甘性凉，专入肝、肾经，疏行肝气、开胸宽膈，又能补肝养血，强健身体。



以上就是关于春季护肝的蔬菜有哪些的全部内容，肝在我们身体中掌管着生机，它与青色、树木相应;我们常吃的蔬菜中，有一些与肝气质相仿，如果吃法得当，对我们的肝非常有益。